Lynghonning fra Rogaland er delfinalist i Det Norske Måltid 2024
Vi er utrolig stolte over at Lynghonning fra Rogaland er blant delfinalistene i kategorien "Årets Ville" under årets Det Norske Måltid 2024. Det er en fantastisk anerkjennelse av vår honning, som er produsert av bier som samler nektar fra lyngblomster i det vakre landskapet i Bjerkreim.
Lynghonning fra Rogaland er produsert i Bjerkreim og er kjent for sin rike aroma og fyldige smak, formet av naturen i området. Beliggenheten mellom fjell, daler, innsjøer og jorder gir honningen en unik karakter, noe som gjør den til en smaksopplevelse utenom det vanlige.
Hva er Det Norske Måltid?
Det Norske Måltid er en prestisjefylt konkurranse for norske mat- og drikkeprodukter. Konkurransen løfter frem de beste produktene fra hele landet, og det er med stor glede vi deltar i år. Finalen finner sted i DNB Arena i Stavanger den 25. april 2025, hvor vi håper at vår honning vil nå helt til topps. Delfinalen avholdes i Ålesund 2.-3. oktober, hvor 42 finalister fordelt på 14 kategorier konkurrerer om en plass i finalen.
Les mer om Det Norske Måltid og konkurransen på den offisielle nettsiden.
Kategoriene og "Årets Ville"
I år har Det Norske Måltid utvidet antall kategorier til 14, og "Årets Ville" er en ny kategori som setter fokus på naturens råvarer – blant annet urter, sopp, bær og honning. Vi er stolte over at lynghonningen vår representerer Rogaland i denne kategorien, som særlig ønsker å fremheve naturelle produkter som kommer rett fra den norske naturen.
Takk til vår mentor
En spesiell takk går til vår mentor, Sylvi Slettebø, som har lært oss alt om birøkt og honningproduksjon. Det er takket være hennes erfaring og kunnskap, samt det samarbeidet vi har, at vi har nådd dette nivået. Hun lot oss overta sine bier og bigårder i Bjerkreim, og det er en stor ære å føre hennes arbeid videre.
Vi ser frem til delfinalen og håper på det beste! Uansett utfall er vi stolte over å kunne levere et ekte, kortreist produkt fra Rogaland!