Representerer honning fra hele regionen. Honningen er av god kvalitet, men har en mer generell smak.

Honning fra flere bigårder innenfor et mindre geografisk område. Honningen er av høy kvalitet, men har en bredere smak enn Signatur.

Honning fra en bestemt bigård, sortshonning eller fra et terroir hvor smaken er unik. En sjelden honning av høy kvalitet.